Rohstoffe

 

Alle bei uns verwendeten Mehlsorten kommen als Rohstoffe von heimischen Bauern aus dem Sauerland und dem Bergischen Land.

 


Folgende Rohstoffe finden in der Bäckerei Verwendung:


  • Natursauerteig
  • Jodsalz
  • Roggenmehl
  • Weizenvollkornmehl






  • Vollkornroggenmehl
  • Sechskorn
  • Frischmilch von Campina - Tuffi
  • Weizenschrot
  • Trinkwasser